食品安全檢測儀內部有強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入并保存進樣品數據庫，這樣就可以對同一個場所的食品信息進行存儲，并且追蹤其變化，可以幫助當地單位及時調整食品安全工作，確保每一個進入餐桌的食品都是安全的。

食品安全檢測儀可快速檢測百余種項目，其中包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

食品安全檢測儀帶有監管平臺，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警檢測，記錄以列表形式顯示。儀器可將檢測結果直接傳至食品安全監管平臺，方便監管人員進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，

山東藍虹光電智能科技有限公司生產的食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。